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Dr. Oetker - Usine de fabrication de pizza

Information sur le client

  • Nom: Dr. Oetker Canada Ltd.

Information sur l'architecte

  • Nom: Mallot Creek Associated Inc.

Information sur le projet

  • Ville: London, ON
  • Méthode de livraison: Gérance de construction
  • Secteur: Industriel
  • Sous-secteur: Food, Manufacturing
  • Statut: Complété
  • Date de fin: February 2014

Aperçu

Ce projet a été développé sur un site de 50 acres et comprenait dans un premier temps la construction du bâtiment, incluant les aires pour le stockage, la production, le stockage à sec, l’expédition / réception, les services publics centraux et l’administration / les services aux employés. Tout au long de la construction, nous avons veillé à ce que les contraintes règlementaires et d’hygiène soient respectées afin que tous les aliments entrant et sortant de l’usine respectent les critères de qualité et d’hygiène très serrés. Dans un deuxième temps, nous nous sommes chargés de la manutention et de l’installation de l’équipement de l’usine, ainsi que des plates-formes de services, des allées et des escaliers pour l’équipement, des systèmes mécaniques et des connexions électriques.

En raison de la complexité de l’intégration des différents nouveaux systèmes de construction, ce projet a été modélisé en 3D avec les technologies de Building Information Modeling (BIM), ce qui a permis de repérer très tôt sur la maquette 3D les conflits de conception, et donc de les résoudre avant la phase d’installation, ce qui a permis une grande économie de temps et d’argent.

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